Netolerancije na laktozu-Sa starenjem se postepeno pogoršavaju fiziološke funkcije organizma, a time i održavanje ravnoteže u telu.
Što se tiče varenja, javljaju se značajne strukturne promene organa, odnosno žlezda koje proizvode varočne sokove, kao što su želudačna kiselina, bikarbonat, enzimi i pljuvačka.
Kod enzima posebno treba izdvojiti netoleranciju na laktozu, koja je najpoznatiji i jedan od najčešćih problema sa varenjem povezanih sa starošću. Nažalost, to nije jedini problem!
Primećujete li da vas nakon konzumiranja mleka i mlečnih proizvoda boli stomak, imate nadimanje, mučninu ili dijareju?
Onda je vrlo verovatno da imate netoleranciju na laktozu.
To je problem o kojem se u poslednjih nekoliko godina sve više govori, pa ne čudi što mnogi smatraju da je to još jedan “modni trend” savremenog sveta.
Međutim, činjenica je da informacije ranije nisu bile lako dostupne, pa zbog prilično uopštenih simptoma ljudi često nisu ni znali da više ne podnose laktozu.
Šta je netolerancija na laktozu?
Potrebno je razlikovati između urođene netolerancije na laktozu, koja je rezultat genetske nepravilnosti i dovodi do nemogućnosti proizvodnje laktaze od rođenja, primarne netolerancije na laktozu, koja se javlja zbog smanjenja aktivnosti enzima laktaze u odraslom dobu, i sekundarne netolerancije na laktozu, koja obično nastaje usled raznih bolesti, trovanja, lečenja i operacija u odraslom dobu, te se može povući uz odgovarajuću dijetu.
Najčešća od sve tri vrste je primarna netolerancija na laktozu, koja je povezana sa smanjenom proizvodnjom enzima laktaze u crevima usled starenja.
S obzirom na to da je laktaza odgovorna za varenje laktoze, glavnog šećera u mleku i mlečnim proizvodima, smanjena aktivnost ovog enzima prilikom konzumiranja mlečnih proizvoda dovodi do probavnih problema, kao što su bolovi u stomaku, nadutost, nadimanje, dijareja, mučnina i povraćanje.
Kada i zašto dolazi do netolerancije na laktozu?
Kako objašnjava nutricionistkinja Simona Fabjan, netolerancija na laktozu nije retka pojava, jer izaziva probavne probleme kod približno 70% svetske populacije.
Zbog nedostatka enzima laktaze, laktoza se ne vari i ne apsorbuje u tankom crevu, već dospeva do debelog creva, gde deluje osmotski i uzrokuje dijareju.
Pored toga, laktozu fermentira crevna mikrobiota, što može izazvati simptome poput nadimanja, bolova u stomaku, kao i bolove u zglobovima, glavobolje, slabiju koncentraciju i druge simptome.
Prisustvo netolerancije na laktozu možete proveriti pomoću kućnog testa.
Izvodi se tako što se najpre na sedam dana odreknete konzumiranja mleka, a zatim ujutro na prazan stomak popijete pola litre mleka.
Sumnju na dijagnozu možete pouzdano potvrditi posetom lekaru, koji će obaviti test na netoleranciju laktoze ili test izdisaja vodonika.
Ukoliko se ispostavi da je proizvodnja enzima laktaze u vašem crevu smanjena, biće potrebno ograničiti konzumiranje mleka i mlečnih proizvoda.
Ali netolerancija na laktozu nije jedini problem koji se javlja sa godinama!
Starenje ne utiče samo na funkciju enzima u telu, već se s godinama javljaju značajne strukturne promene u organima i žlezdama koje proizvode različite probavne sokove.
Na primer, s godinama se smanjuje broj žlezda koje proizvode pljuvačku, važnu za početak razgradnje hranljivih materija.
Takođe, u ustima se smanjuje broj receptora, što otežava adekvatno osećanje ukusa hrane i smanjuje stimulaciju lučenja pljuvačke, objašnjava nutricionistkinja, gospođa Fabjan.
Promene se s godinama javljaju i u radu pankreasa, koji je ključan za metabolizam masti, proteina i ugljenih hidrata. Smanjuje se broj sekretornih žlezda, što dovodi do smanjene proizvodnje enzima pankreasa i alkalnih jedinjenja, neophodnih za neutralizaciju sadržaja koji dolazi iz želuca i za aktivaciju probavnih enzima pankreasa, pojašnjava nutricionistkinja.
Može doći do niza probavnih problema, a s obzirom na to da pankreas ima ulogu u sintezi insulina, problemi sa njegovom funkcijom mogu se odraziti i na regulaciju nivoa šećera u krvi.
Na udaru su i mišići i nervi
Godine ne štede ni mišiće, koji gube snagu i masu, dok se tetive lakše povređuju pa čak i kidaju, što nas čini sve manje pokretnim.
Kao posledica, smanjuje se i pokretljivost naših creva, što može dovesti do jednog od najčešćih probavnih problema povezanih sa starenjem – zatvora!
S druge strane, pogoršanje tonusa glatkih mišića može prouzrokovati fekalnu inkontinenciju ili gorušicu.
Obe tegobe nastaju usled slabijeg funkcionisanja sfinktera, koji predstavljaju vrstu prelaza između organa, i kada ne funkcionišu dovoljno efikasno, ne mogu zadržavati fekalije ili želudačnu kiselinu.
Sa starenjem se takođe smanjuje ukupan broj i gustina enteričnih nervnih vlakana, što može uticati na oslabljenu obnovu crevne sluzokože i lošiju apsorpciju hranljivih materija.
Crevesna mikrobiota s godinama može postati manje raznolika
Negde nakon 60. godine, prema rečima nutricionistkinje, počinje da se smanjuje raznolikost črevesne mikrobiote.
Broj korisnih bakterija se smanjuje, dok se oportunističke patogene bakterije, koje su kod mlađih osoba prisutne u manjem broju, razmnožavaju i preuzimaju sve važniju ulogu.
To može dovesti do pogoršanja integriteta crevne barijere, povećane propusnosti i smanjenog protivinflamatornog delovanja imunog sistema, kao i povećane prisutnosti štetnih endotoksina, koji prolaze kroz propusniju crevnu stenu i izazivaju inflamatorne imunološke odgovore, objašnjava gospođa Fabjan.
Kao posledica, u razvijenom zapadnom svetu postoji mnogo starijih osoba sa nenalezljivim kroničnim, metaboličkim (npr. dijabetes tipa 2), srčano-žilnim i neurodegenerativnim bolestima (demencija). Da bismo u što većoj meri smanjili rizik od ovih bolesti, treba da vodimo računa o očuvanju ravnoteže črevesne mikrobiote i jačanju imunog sistema.
Kako održavati ravnotežu crijevne mikrobiote?
Posebnih formula ili filozofija za to nema: dovoljno je pridržavati se osnovnih principa zdravog načina života, što uključuje raznovrsnu i zdravu prehranu, s naglaskom na unos vlakana koja podstiču proizvodnju korisnih mikrobnih metabolita, jačaju crijevnu barijeru i smanjuju proizvodnju inflamatornih signalnih molekula.
Za lakši prolazak hranljivih materija kroz probavni sistem ključna je i adekvatna hidratacija, pri čemu su najbolji izbor voda ili neslađeni čajevi.
Dodatno, probavni sistem možete prirodno podržati programom pijenja prirodne mineralne vode Donat.
Tajna Donata je jedinstvena prirodna kombinacija pet minerala iz rastvorljivih stena – magnezijuma, kalcijuma, natrijuma, sulfata i hidrogenkarbonata.
Donat celovito podržava normalno funkcionisanje probave, pomaže u ublažavanju zatvora i gorušice.
Za najbolji efekat važno je pridržavati se uputstava za pravilno pijenje.
Zatvor je česta i veoma neprijatna probavna smetnja, naročito u starijim godinama.
Redovno pražnjenje creva pozitivno utiče na kvalitet života i važno je za ostale probavne procese.
Kada su creva očišćena od štetnih materija i otpadnih produkata metabolizma, razgradnja i apsorpcija hranljivih materija su olakšane, što je ključno za zdravlje.
Redovnim pijenjem Donat vode, uz zdrav način života, možemo očuvati jak probavni i imunološki sistem i doprineti zdravijem i kvalitetnijem zrelom razdoblju života.
Zdrav način života = vitalan život
Za vitalan i kvalitetan život, ključno je da tokom celog života sledimo zdrave životne navike.
Pored pažljivo izabrane ishrane, adekvatne hidratacije i uživanja Donata, to uključuje i redovno umereno vežbanje, koje pomaže u očuvanju kondicije creva, kao i dovoljan i, što je još važnije, kvalitetan san.
Takođe, važno je redovno odvojiti vreme za sebe, opustiti se i osloboditi se svakodnevnih briga i stresa.
Sve ove stavke utiču na funkcionisanje naše probave, koja je ključna za zdravlje celog tela i dobro stanje.
